Shakira - VAGALUME Tiffany novo

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  • La La La (Brasil 2014) (Part. Carlinhos Brown)Tradução
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lunes, 6 de enero de 2014

Cupcakes de naranja con frosting de chocolate y ron para recibir el año nuevo



¡El desayuno ideal para los no-amantes de los churros! (Como yo!) La costumbre de desayunar chocolate con churros es especialmente popular en año nuevo, y es posiblemente el único día del año que los pruebo.
Suelo conformarme con uno o dos, porque las masas fritas no me gustan mucho y además me sientan fatal. (La única excepción son las rosquillas que hace mi madre, y que un día os pondré por aquí.)
Como veis, no es cuestión de odio a las grasas, de hecho estos cupcakes llevan mantequilla, simplemente odio las fritangas. Si os pasa lo mismo, ¡dadles una oportunidad a estos cupcakes! El bizcochito es húmedo y esponjoso, y la combinación de sabor naranja- chocolate sabemos que es una de las mejores que existen!!




Para los cupcakes:

100 g de mantequilla ablandada
100 g de azúcar
Zumo y ralladura de una naranja
2 huevos
130 g de harina
1 cucharadita de levadura química en polvo (tipo Royal)

Precalentamos el horno a 170º.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema. Yo lo hago en mi thermomix, con la mariposa, 3 minutos a velocidad 3. Batiendo a la misma velocidad, añadimos los huevos uno a uno. Cuando estén bien integrados, añadimos el zumo y la ralladura de naranja. Por último, agregamos la harina mezclada con la levadura. (Si lo hacemos en thermomix, quitamos la mariposa antes de añadir la harina.)
Rellenamos los moldecitos de cupcakes unos 2/3 de su capacidad y horneamos 15 minutos. Apagamos el horno, los dejamos dentro 5 minutos más y los sacamos. Dejamos que enfríen antes de decorarlos.


Para el frosting de chocolate y ron: (con cacao)

125 g de mantequilla ablandada
100 g de queso de untar (tipo philadelphia)
200 g de azúcar glas
1 cucharada colmada de cacao puro (yo uso valor, el de lata)
2 cucharadas de ron miel (o leche, si no queréis poner alcohol)

Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa y vamos añadiendo el azúcar glas a cucharadas, sin dejar de batir. (En Thermomix: con la mariposa, batimos la mantequilla a velocidad 3 y vamos añadiendo el azúcar glas por el bocal.) Cuando tengamos una crema montada, añadimos el queso, el cacao y el licor o la leche y seguimos batiendo hasta integrar todo. Si nos queda muy blando, lo metemos un rato en la nevera.
Decoramos los cupcakes con la ayuda de una espátula o una manga pastelera. ¡Y a recibir el año nuevo!!
¡Feliz 2014 para todos!



5 comentarios:

  1. Ra S31 de diciembre de 2013, 13:20

    Me parece una propuesta fantástica para desayunar cualquier día del año, yo también los cambiaría por los churros.
    Besos y feliz cambio de año!

    ResponderEliminar
  2. BELULOVE1 de enero de 2014, 21:13

    ayss necesito tiempo para hacer todo lo q subes q es q me muerooo de hambre y tieetodo una pinnnta tan buena

    besos y feliz año

    ResponderEliminar
  3. Rosa2 de enero de 2014, 22:06

    Madre mía, esto está de vicio! Tiene una pinta deliciosa! Con solo verlo, se me hace la boca agua!jeje
    Feliz año nuevo guapa! Un besazo

    ResponderEliminar
  4. Natalia M. Díaz3 de enero de 2014, 14:32

    asi SI se puede empezar bien el año, que subidón¡¡¡

    besotes y feliz año ¡
    nata
    natalialuzentupelo.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  5. Enma AS18 de enero de 2014, 18:08

    umm que bueno todo!! me encanta tu blog!! Te dejo el mio por si quieres echarle un vistazito. besoshttp://noelleandemmesstyle.blogspot.com.es/2014/01/spring-looks.html#comment-form

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BROWNSVILLE: Madre de Tiffany Galván sigue adelante tras la muerte de su hija

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Posted: Sunday, December 4, 2011 12:00 am

La justicia es el último pedazo del rompecabezas que María Esther Lerma Galván necesita para cerrar el capítulo del asesinato de su hija Tiffany Galván ocurrido el año pasado.

Galván dijo que ella ha experimentado muchas dificultades desde la muerte de su hija de 17 años, sin embargo ha logrado expandir su propio negocio porque ha sido una parte importante de continuar con la vida. El sábado, con amigos y familiares, Galván celebró el cambio de su negocio de terapia de masaje a una suite en el 1284 de Paredes Line Road.

“Me considero a mi misma una guerrera después de todo lo que está pasando en mi vida”, dijo. “Perdí a mi hija. Perdí a mi esposo. Nos divorciamos. He estado en accidentes de carros. Me he enfermado, pero todavía estoy aquí”.

El nombre del negocio, “Heavenly Hands” (Manos celestiales), es un tributo a su hija, dijo.

“Pensé acerca de ‘heavenly’, acerca del Cielo, porque sé que mi hija está en el Cielo”, dijo Galván. “Yo estaba afuera de mi casa viendo al cielo y algo se me vino a la mente ‘Cielo’ y pensé en mi hija”.

El año pasado, el cuerpo de la estudiante de la preparatoria Los Fresnos fue descubierto cerca del parque Benavides. Javier de la Rosa, quien desde entonces ya cumplió 17 años de edad, está acusado de apuñalar a Galván por lo menos 48 veces. De la Rosa, quien era jugador de fútbol americano de la preparatoria López, está acusado de asesinato y será enjuiciado como adulto.

El nuevo negocio de Galván es casi como un nuevo comienzo, dijo ella, indicando que ha sido terapeuta masajista durante cinco años, algunas veces trabajando en South Padre Island. El nuevo lugar es una mejoría del pequeño lugar que rentaba para hacer su trabajo en un salón de belleza cercano. Ella está trabajando con otras dos mujeres para ofrecer una selección de servicios de spa y actualmente está aceptando clientes adicionales para salir a flote.

“Ha sido muy duro para mí. Sí, ha sido muy difícil”, dijo. “Tengo un gran dolor en mi corazón, pero sé que tengo que continuar. Tengo que mantenerme. No tengo a nadie que me mantenga por eso tengo que trabajar duro”.

 

Apoyo emocional

Los registros de la corte muestran que el divorcio de Galván fue otorgado aproximadamente un año después de la muerte de su hija. Ella dijo que estuvo casada durante 21 años. No planea deshacerse del nombre Galván hasta que el juicio en contra del asesino acusado de su hija esté finalizado para poder mostrar su apoyo y conexión con Tiffany, comentó.

El apoyo de la fe, la familia, los vecinos, amigos y hasta de los extraños a lo largo del Valle del Río Grande la han ayudado, dijo ella, por lo que está agradecida.

Galván dijo que lidiar con el lento sistema judicial ha sido difícil ya que su hija fue asesinada en el 2010 y ya está por llegar el 2012. Sin embargo, agregó, comprende que hay otros casos en el sistema también.

“Quiero decirle a los otros padres que han pasado por mi situación, que podemos lograrlo. La vida sigue”, dijo. “Tenemos que aprender a vivir con dolor. Es muy difícil. Ella era mi única hija”.

Ella invita a los padres que están en una situación similar a ir a su negocio para hablar con ella.

Galván dijo que los expertos programados para testificar en el juicio del asesinato de su hija todavía se están discutiendo. Los registros en la corte muestran que se interpuso un recurso el 23 de noviembre para la designación de testigos expertos. Dijo que cree que se ha establecido una fecha de juicio para marzo y planea estar en todas las audiencias relacionadas con el caso de su hija.

Las estadísticas muestran que en el año que Tiffany Galván fue asesinada hubo otras 13 mil víctimas de asesinato.

Mucho de lo que relata Galván en conexión con la muerte de su hija se describe en la Organización Nacional de Padres de Hijos Asesinados. En Texas, la organización sin fines de lucro que actúa como grupo de apoyo cuenta con tres sucursales. Hay dos en el área de Houston y una en San Antonio.

La organización señala que los problemas que podrían enfrentar los sobrevivientes incluyen el recuerdo del cuerpo desfigurado de su ser querido, dolor prolongado y los retrasos durante un juicio.

Galván dijo que ella no sabía mucho sobre el sospechoso de asesinato en el caso de su hija. Los dos adolescentes habían estado saliendo durante tres o cuatro meses, dijo. La madre dijo que cree que el asesinato de su hija fue premeditado y que ella se preocupa acerca del resultado del juicio.

 

“Llevo a mi hija en mi corazón”

La madre de Tiffany Galván nunca vio las fotos de la autopsia de su hija ni sus heridas, pero la vio antes de su funeral. Dijo que su hija había sido degollada y tenía una herida de apuñalamiento en el ojo.

Las heridas de apuñalamiento de la joven eran tan severas que se le hizo cirugía plástica al cuerpo, dijo Galván.

“Yo tenía qué saber”, dijo. “Teníamos un féretro cerrado, pero yo quería verla. … No querían que yo la viera”.

La fortaleza y el dolor de la madre cuya única hija fue asesinada es visible en su rostro. Ella es el tipo de persona que ofrece un bocadillo a un visitante y se disculpa humildemente por su inglés, aunque se le escucha bien, diciendo que su hija siempre hablaba mejor el idioma.

La justicia es una promesa que ella hizo a su hija, dijo la madre apesadumbrada.

“Quiero que ella descanse para poder dejarla ir”, dijo Galván, sus ojos ligeramente húmedos por las lágrimas. “No he podido dejarla ir. Es tan difícil”.

El dolor no me ha dejado y no lo hará hasta que se haga justicia, comentó.

“Llevo a mi hija en mi corazón”, dijo. “Me duele. Mi dolor es profundo. ¿Qué puedo decir? Todavía tengo una herida en mi corazón y trato de ser fuerte. Esa es la manera que sobrellevo esto; ser fuerte para ella porque quiero justicia para ella”.

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